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La superficie de céréales de printemps, dont l'orge et le blé, a diminué de 42,6% sur le territoire belge en 2023, ressort-il d'un rapport publié jeudi par l'office fédéral de statistiques Statbel. De mauvaises conditions météorologiques ont effet perturbé les semis au printemps 2023. Une chute de 55% a été observée en Flandre, contre une baisse de 36,2% en Wallonie.
Le nombre de fermes présentes sur le sol belge a également reculé en 2023 (-2,7%), se fixant à 34.249 exploitations agricoles. La superficie agricole utilisée a suivi cette tendance, enregistrant une chute de 0,6%.
En raison de conditions climatiques favorables au printemps 2022 et de la hausse des prix en 2022, les superficies consacrées aux céréales d'hiver ont quant à elles nettement augmenté. La superficie de blé d'hiver a progressé de 8,8%, celle de triticale de 29,8% et celle d'orge d'hiver de 11,1%. Les betteraves sucrières ont également enregistré une croissance (+5,2%), de même que celles de pommes de terre (+4,1%).
La part des jachères s'est également accrue (+7,8%), à la suite de la mise en place de la nouvelle politique agricole commune (PAC 2023-2027), qui met notamment l'accent sur le respect de la biodiversité, ainsi que la qualité des sols et de l'eau.
En ce qui concerne les légumes, une croissance a notamment été observée pour les cultures de racines et de tubercules. La superficie de légumes cultivés en plein air a ainsi connu une hausse de 1,3% en 2023. La superficie de vergers a, elle, diminué de 4,6 %.
Au niveau de l'élevage, les cheptels bovins et porcins ont enregistré une chute respective de 1,8% et 6,5%. Les incertitudes concernant les politiques relatives à l'azote et les prix élevés des aliments peuvent notamment l'expliquer. Une croissance a en outre été observée pour les volailles (+2,3%) et les ovins (+10,2%).
