Top Chef: demi-finale sous haute tension avec des défis inédits pour les candidats

Au cours de ces demi-finales, Jorick, Clotaire et Valentin ont imaginé leur propre épreuve en l'imposant à leurs adversaires. Leur objectif : trouver le thème le plus inattendu, le plus difficile et le plus technique pour empêcher les autres de marquer un point.

Pour la première épreuve, Clotaire a demandé de réaliser un opéra des plus traditionnels. Cette pâtisserie ultra-classique et technique n'a guère séduit les deux autres candidats. "Je me suis dit que le seul endroit où je pouvais vous prendre tous les deux, c’était la pâtisserie", confie Clotaire. Cependant, c'est Jorick qui a remporté l'épreuve, obtenant un point.

Lors de la deuxième épreuve, Jorick a stimulé la créativité de chacun avec un thème audacieux : réaliser un plat en mono-texture avec un vin de betterave. Malgré sa raviole de konjac farcie, Jorick a été devancé par Clotaire et Valentin. 

Une épreuve de haute voltige

Avec un point au compteur de chaque candidat, la dernière épreuve, concoctée par Valentin, est donc déterminante pour les candidats. Le candidat a proposé de réaliser une chimère, un challenge très technique qui consiste à combiner deux protéines en les cousant et les cuisant ensemble. Un défi que le jeune chef n'avait d'ailleurs jamais réalisé auparavant.  

Alain Passard, chef 3 étoiles, a inspiré cette épreuve avec sa capacité à fusionner des protéines inhabituelles. Il est connu pour avoir créé un plat où il a fusionné du pigeon et de l'agneau. Pour les candidats, les enjeux de cette épreuve étaient multiples. Ils ont dû démontrer leur habileté à désosser et à coudre les protéines ensemble, ainsi que créer deux sauces en un temps limité. Malgré l'ampleur de ce défi, les candidats ont relevé le défi avec courage, conscients qu'ils se rapprochent de la finale tant convoitée.

Qui remportera sa place pour la finale ? Retrouvez l'émission "Top Chef" chaque lundi à 20h30 sur RTL tvi et RTL play.