"Je suis super fier de moi": découvrez les deux finalistes de la saison 15 de Top Chef

Jorick, Clotaire et Valentin se sont affrontés lors de trois épreuves pour décrocher leur place en finale. Au cours de ces demi-finales, les candidats ont imaginé leur propre épreuve en l'imposant à leurs adversaires. Leur objectif : trouver le thème le plus inattendu, le plus difficile et le plus technique pour empêcher les autres de marquer un point.

Tout s'est joué lors de la dernière épreuve proposée par Valentin pour déterminer les deux finalistes de la saison 15 de Top Chef. En hommage au chef Alain Passard, Valentin a imposé à ses adversaires de réaliser une chimère, un plat combinant deux protéines animales reliées par une ficelle. Clotaire a donc choisi de réunir la caille et le lapin, tandis que Jorick et Valentin ont eu l'idée de réunir l'agneau et le pigeon.

Lors de la dégustation à l'aveugle, le chef Paul Pairet a souligné "l'harmonie complexe" du plat de Clotaire. Le chef Philippe Etchebest a été conquis par le plat de Jorick soulignant "une belle osmose entre les deux viandes".  Dû au manque de cuisson pour ses deux viandes, Valentin n'a malheureusement pas été qualifié pour la finale. "Ce n'est pas un moment facile, j'essaye d'être digne", confie Valentin. Il ajoute : "Forcément, je suis un petit peu triste, évidemment que je voulais être en finale, mais j'ai fait un très beau Top Chef, je suis super fier de moi". 

Retrouvez l'émission "Top Chef" chaque lundi à 20h30 sur RTL tvi et RTL play.