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Les quatre demi-finalistes ont tout donné pour décrocher leur place en finale. Retour sur des épreuves d’une grande intensité, entre créativité, technique et détermination. Qui sont les trois finalistes qui poursuivent l’aventure ?
Les fêtes continuent sous la tente du Meilleur Pâtissier avec des gâteaux toujours plus gourmands et créatifs ! Ce lundi 6 janvier, l’avant-dernier épisode de la saison 13 a vu s’affronter quatre candidats aux parcours singuliers : Timothée, 16 ans, le benjamin et prodige de cette édition, Tsiory, un Parisien ambitieux rêvant de son propre salon de thé, Benjamin, un papa solo déterminé à inspirer son fils, et José, le doyen au grand cœur et au tempérament affirmé.
Avec pour thème l’"Esprit de Fêtes", les candidats avaient un objectif clair : accumuler deux Tops pour se hisser en finale. Retour sur les trois épreuves épiques de cette soirée riche en émotions.
Première épreuve : une boule à neige qui en met plein la vue
Pour l’épreuve créative, les candidats ont relevé le défi ambitieux de réaliser une boule de Noël XXL 100 % comestible, renfermant un gâteau inspiré de leurs souvenirs les plus chers. Si la plupart ont rencontré des difficultés, Tsiory s’est illustré en représentant son voyage en Laponie et en décrochant son tout premier Top. Benjamin a touché le jury avec un hommage à la naissance de son fils, tandis que Timothée a revisité ses escapades en Suède, Allemagne et Suisse.
José, malgré une boule intitulée "La boule de mes 50 ans", a éprouvé des difficultés techniques et un malaise qui a inquiété sous la tente. "Rien n’est pris, rien n’est fait, il fait trop chaud, ça ne marche pas", s’est-il exclamé. Heureusement, après un passage à l’extérieur, le doyen est revenu en forme pour poursuivre la compétition.
Deuxième épreuve : l’incroyable boule de Noël du chef Fabio Giambrone
Pour l’épreuve technique, les candidats ont dû reproduire la "Boule de Noël et son joli village de fêtes" du jeune chef chocolatier Fabio Giambrone. Sans aucune indication de quantités, cette épreuve a mis leur précision à rude épreuve.
Timothée a brillé une nouvelle fois en remportant la victoire, décrochant ainsi son passeport pour la finale à seulement 16 ans. Une performance historique : c’est sa huitième victoire dans une épreuve technique, un record toutes saisons confondues ! Fidèle à sa promesse, il a célébré cet exploit en plongeant dans l’étang du château d’Ormesson. "Tu sautes comme tu veux, mais tu sautes dedans", rigole Cyril face au défi du finaliste.
Pendant ce temps, Benjamin, Tsiory et José ont bataillé pour se maintenir dans la course, avec des résultats mitigés. Benjamin termine dernier de cette épreuve.
Troisième épreuve : revisiter la couronne de Noël
Pour l’ultime épreuve surprise, les candidats ont revisité la traditionnelle couronne de Noël en gâteau. Une tâche qui demandait au moins une technique de pochage, mais aussi un soupçon de stratégie : chaque participant pouvait faire appel à Cyril Lignac pour cinq minutes d’aide précieuse.
Après une dégustation riche en suspense, Benjamin a malheureusement été éliminé aux portes de la finale. Malgré des problèmes de cuisson avec sa couronne en pâte à choux, il a reçu les encouragements du jury. "Si ton fils nous regarde, il doit être très fier de toi", a souligné Cyril Lignac. De leur côté, José et Tsiory ont impressionné le jury, rejoignant Timothée pour une grande finale qui promet d’être explosive.
