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Ce mardi 15 octobre 2024, "Le Meilleur Pâtissier" a fait son grand retour ! Mercotte et Cyril Lignac n’ont pas épargné les 14 nouveaux pâtissiers amateurs qui ont dû, dès le départ, se surpasser. Entre créations gourmandes, imprévus et un Chef invité prestigieux, ce premier épisode de la saison 13 a tenu toutes ses promesses. Voici ce qu’il ne fallait pas manquer.
Pour lancer cette 13ᵉ saison, le thème de la semaine est le marché ! Les 14 pâtissiers amateurs, venant de France et de Belgique, ont dû imaginer un stand qui les représente avec des accessoires et produits qu’ils avaient ramenés de chez eux. Mais surtout, il fallait épater le jury avec une pièce maîtresse bien gourmande lors de l'épreuve créative.
Laëtitia, candidate belge, a charmé la tente avec son stand où l’art et la pâtisserie se rencontrent : "J'apporte ma personnalité dans la tente", dit-elle, dévoilant son talent pour dessiner et peindre sur ses biscuits. Un régal pour les yeux... et les papilles.
Aurélie, l’apicultrice passionnée, a joué la carte de l’authenticité avec un dessert 100% miel. Cependant, Mercotte se questionnait : "Son gâteau ne serait-il pas trop sucré ?" Suspense...
Et puis, il y a Benjamin, ce papa, passionné de crossfit, qui a voulu lier fitness et gourmandise avec son "Chocofit". Petit clin d’œil à son fils, il n’a utilisé que ses ingrédients préférés. Malheureusement, son dessert a du mal à prendre au froid. Mais rien n’abat Benjamin, qui garde le sourire et persévère !
Côté maladresse, Timothée, le benjamin de l’aventure, nous a offert la bourde de l’épreuve : en pleine réalisation, il casse sa Ring Light en chocolat à seulement 20 minutes de la fin. Heureusement, il ne se laisse pas abattre et finit par présenter un dessert qui tient la route. Amusé par sa proposition de dessert, Cyril Lignac lui promet de le suivre sur Instagram. Pari tenu !
Malgré les imprévus, Timothée et Benjamin ont réussi à séduire Mercotte et Cyril lors de cette épreuve créative.
Pour l’épreuve technique, les candidats ont eu la lourde tâche de reproduire un dessert signé Pierre-Jean Quinonero, Champion de France des desserts. Et pas n’importe lequel : sa revisite incroyable de la tarte tatin !
La particularité ? Un ruban de 7 mètres en chair de pomme et une délicate fleur de pomme à réaliser en seulement deux heures. Un vrai casse-tête pour certains. "Je ne suis pas du tout à la hauteur", craque Laëtitia sous la pression. La candidate confie avoir traversé des moments compliqués et aspire à un nouveau départ. Aide ménagère le matin et dessinatrice l’après-midi, elle rêve que "Le Meilleur Pâtissier" soit le tremplin qui lui permettra de vivre pleinement sa passion pour la customisation de gâteaux.
Entre maladresses et coupures, notamment pour Inès et Laëtitia, les candidats ont dû apprivoiser la mandoline japonaise, un outil essentiel pour réussir ce ruban de pomme si délicat. Pas facile pour tout le monde !
C'est à 14 qu'ils entrent dans la tente du Meilleur Pâtissier, mais seuls 12 pourront continuer l'aventure. Qui remportera le très convoité premier tablier bleu ? Et qui quittera malheureusement le concours ? Retrouvez "Le Meilleur Pâtissier" chaque mardi à 20h20 sur RTL tvi et en streaming sur RTL play.
