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Cette septième semaine de la saison 11 du Meilleur pâtissier est dédiée à la peur et à Halloween. A cette occasion, les candidats doivent revisiter un incontournable de la pâtisserie: l’éclair !
Sébastien qui "adore faire peur" est particulièrement inspiré par le thème. Il compte réaliser un éclair monstrueux avec comme garniture à l’intérieur… un tartare d’orties! "Sucré, à base d’huile d’olive, d’amandes et miel", précise l’apprenti pâtissier qui ne manque pas d’étonner Cyril Lignac... "Tu manges ça, toi ?!" demande le chef peu rassuré à son acolyte Mercotte. "Ben oui, la soupe d’orties, c’est bon!"
C’est là que Cyril Lignac dévoile une étonnante vérité: "Moi, je n’ai jamais mangé d’orties, je me suis piqué dans l’Aveyron aux cuisses dans les orties mais je n’en ai jamais mangé les orties".
Mercotte, la critique culinaire, ne cache pas sa surprise: "Un grand chef comme toi?!", l’interroge-t-elle avant de mettre en garde le candidat Sébastien: "T’as intérêt à prouver à Cyril que l’ortie, c’est bon!". Le candidat réussira-t-il son pari?
Le Meilleur pâtissier, le mardi à 20h30 sur RTL-TVI
