La bûche est indéniablement "le" dessert de ces fêtes. Elle se décline sous plusieurs formes et saveurs : glacée ou de Bavaroise, chocolat ou fruits... Pour vous séduire, industriels et pâtissiers la préparent des mois à l’avance. Voici les coulisses de sa création.
Vous allez probablement déguster une bûche le soir de Noël. Elle fait partie des traditions chez nous. Nous verrons que ce n'est pas le cas partout. Mais d'où vient cette coutume qui consiste à manger un gâteau à l'aspect de tronc d'arbre?