Le jeûne intermittent est sur toutes les lèvres ces derniers temps, surtout avec le retour des beaux jours et la quête du corps parfait pour l’été. Mais que faut-il vraiment savoir sur cette pratique qui semble séduire de plus en plus de personnes ? Caroline Fontenoy a interrogé Pierre Garin, responsable du service diététique aux Cliniques universitaires Saint-Luc, pour démystifier cette tendance.