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L'administration américaine de la nourriture et des médicaments (FDA) s'apprête à révoquer l'autorisation d'un additif alimentaire controversé : l'huile végétale bromée (BVO). Utilisée depuis des décennies, la BVO se trouve dans certaines boissons aux arômes d'agrumes, mais pourquoi cette interdiction maintenant ?
L'huile végétale bromée, ou BVO, est un additif alimentaire utilisé principalement dans les sodas pour empêcher les arômes d'agrumes de flotter à la surface.
En résumé, elle agit comme un stabilisateur. Introduite dans les années 1920-1930, elle permet une distribution uniforme des huiles essentielles dans les boissons. Vous l'avez peut-être déjà consommée sans le savoir, par exemple dans des sodas comme le Fanta ou le Powerade.
Mais les préoccupations quant à la toxicité du BVO, notamment pour la glande thyroïdienne, ont conduit à son interdiction progressive dans l'industrie des boissons.
Pourquoi la BVO est-elle controversée ?
Depuis les années 1950, la sécurité alimentaire de la BVO a été mise en question. Initialement, la FDA (l'administration américaine de la nourriture et des médicaments) l'a considérée comme généralement reconnue comme sûre (GRAS), mais des préoccupations de toxicité ont rapidement émergé.
Des études sur des animaux ont montré que la BVO pouvait s'accumuler dans les tissus adipeux et interférer avec la fonction thyroïdienne en se liant à l'iode. Cela a conduit à des restrictions et une réglementation plus stricte dans les années 1970.
En 2024, après des décennies de débats et de nouvelles recherches, la FDA a décidé de révoquer l'autorisation d'utilisation de la BVO dans les aliments.
Cette décision prendra effet le 2 août 2024, donnant un an aux fabricants pour reformuler leurs produits et épuiser leurs stocks actuels. Cette mesure intervient après des preuves croissantes sur les effets potentiellement nocifs de la BVO sur la santé.
Quels produits sont concernés ?
La BVO était couramment utilisée dans les :
- Sodas aromatisés aux agrumes : comme Fanta, Mountain Dew, etc., pour stabiliser les arômes.
- Boissons énergétiques : y compris certaines versions de Gatorade, ont utilisé le BVO pour les mêmes raisons.
- Boissons sportives : telles que Powerade.
De nombreux grands noms de l'industrie des boissons, comme PepsiCo et Coca-Cola, ont déjà commencé à éliminer progressivement la BVO de leurs produits en réponse à des préoccupations sanitaires.
Le BVO est déjà interdit dans de nombreux pays, dont l'Inde, le Japon, et plusieurs pays de l'Union européenne. En Californie, une interdiction prendra effet en 2027.
Les fabricants devront trouver des ingrédients alternatifs pour remplacer la BVO, ce qui pourrait légèrement modifier le goût ou la texture de certains sodas et boissons énergétiques.
Cependant, cela garantira que les produits sont plus sûrs pour la consommation.
