Le prix du beurre bat des records pour l’instant sur le marché belge des professionnels. En cause : un cours mondial élevé depuis maintenant de longs mois. Mais à cela s’ajoute désormais la maladie de la bleue qui fait baisser la production du lait : quel impact pour le consommateur ?
Un nouveau record pour le prix du beurre: 7935 euros la tonne. C'est 1000 euros de plus qu'il y a à peine quelques mois. Est-ce un nouveau coup dur pour notre portefeuille? Pourquoi cette flambée soudaine?