On s'active dans les boucheries afin de préparer l'un des mets traditionnels des fêtes de fin d'année, le boudin. La production est deux à trois fois plus élevée en décembre que pendant le reste de l'année.
On s'active dans les boucheries afin de préparer l'un des mets traditionnels des fêtes de fin d'année, le boudin. La production est deux à trois fois plus élevée en décembre que pendant le reste de l'année.
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