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Colruyt augmente à nouveau le prix d'achat des carcasses de bœuf, après avoir déjà fait un geste à la mi-février. "Il est clair que le secteur de la viande bovine est durement touché aujourd'hui", a déclaré Gunter Uyttenhove, directeur de Fine Food chez Colruyt Group.
Colruyt précise que le groupe veillera à ce que la hausse des prix profite entièrement à l'éleveur, tout en préservant les consommateurs. La chaîne s'engage également à proposer le plus grand nombre possible de produits belges et à les mettre en valeur.
"Nous pensons qu'il est important de prendre l'initiative sur le marché belge et de soutenir encore davantage les éleveurs de bovins belges aujourd'hui", a commenté M. Uyttenhove. "Nous évaluerons régulièrement cette approche.
En parallèle, l'enseigne pointe un manque de transparence dans la chaîne de production et de distribution au niveau des coûts. "Chaque maillon a son rôle à jouer pour qu'ensemble nous puissions travailler à un avenir durable pour le secteur belge de la viande bovine."
