Incontournable en région liégeoise, la choucroute du 1er janvier sera au menu dans les restaurants mais aussi dans de nombreuses familles. De quoi ravir les papilles des gourmands mais pas seulement, comme l'a constaté Mathieu Langer dans un restaurant qui a prévu 5 services aujourd'hui.
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La choucroute du Nouvel an, une tradition qui se perpétue à Liège
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