Partager:
Les supermarchés vendent leurs invendus de Noël à prix réduits, une aubaine pour les consommateurs qui en profitent.
Le 26 décembre marque une nouvelle étape dans l'effervescence des festivités, mais cette fois-ci, l'attention se tourne vers les bonnes affaires. Les supermarchés exploitent cette période pour écouler leurs produits festifs restants à des prix fortement réduits. Parmi ces articles, on retrouve des classiques comme le saumon fumé, les crustacés tels que le homard et les dindes farcies, qui, il y a à peine 24 heures, constituaient le centre des tables familiales. Ces promotions attirent un public toujours avide de prolonger les plaisirs des fêtes sans pour autant alourdir le budget. "C'est le moment idéal pour en profiter", partage une cliente enthousiaste, venue expressément pour ces opportunités.
Dans les rayons des grandes surfaces, l'enthousiasme des consommateurs est palpable. Certains se réjouissent à l'idée de pouvoir préparer le réveillon du Nouvel An à moindre coût. "Noël est passé, mais on a encore la nouvelle année", témoigne un client, ravi de trouver des produits de qualité à des prix abordables. D'autres, comme une habituée rencontrée dans un supermarché bruxellois, avouent se laisser séduire par "les pourcentages sur les viandes" pour remplir leurs congélateurs en prévision de futurs repas copieux. Ces quelques jours entre Noël et le Nouvel An deviennent donc une période stratégique, autant pour les familles que pour les enseignes.
Pour les magasins, cette opération est essentielle. Les produits festifs, précommandés dès le mois d'octobre pour anticiper la demande, doivent impérativement être écoulés avant leur date limite de consommation. "Nos collaborateurs connaissent bien leurs clientèles et les tendances des fêtes, mais il peut toujours y avoir des surprises", explique un responsable de magasin. En effet, malgré des estimations méticuleuses, certains articles, comme les dindes farcies, se vendent moins que prévu. Par conséquent, dès le 26 décembre, des démarques importantes s'appliquent afin de stimuler les ventes.
Cependant, tous les articles ne rencontrent pas le même sort. Si les dindes restent à disposition dans les rayons malgré les rabais, des pièces plus prisées comme les pinces de crabe disparaissent rapidement. "Ce sont des pièces qui partiront très facilement dans la journée.", affirme Vincent Guerrera, gérant d'un supermarché. Cette disparité dans la popularité des articles reflète les préférences variées des consommateurs et l'importance pour les enseignes d'ajuster rapidement leur stratégie commerciale.
Et que deviennent les invendus du jour ? Les supermarchés affichent un engagement fort contre le gaspillage alimentaire en collaborant avec des associations caritatives. La direction garantit d'ailleurs que tous les produits qui ne sont pas vendus ce soir seront donnés pour une bonne cause. Ce geste solidaire s'avère efficace, car cette année, seulement 1 % des marchandises n'aurait pas trouvé d'acquéreur. Un chiffre encourageant qui illustre l'efficacité des stratégies commerciales et des démarches responsables mises en place au lendemain de Noël.
