Les Belges sont-ils friands des mêmes produits à Noël ou une nouvelle tendance se dessine-t-elle ? C'est la question que Martin Buxant a posée à Laurent Nys, le patron du marché matinal.
Un moment exceptionnel pour la gastronomie belge : Laurent Nys, patron du marché matinal de Bruxelles, fait partie des quatre personnes distinguées par le roi au rang de chevalier de l'ordre de la couronne. Retour sur cette prestigieuse récompense et ses implications.