Les agriculteurs sont souvent sans défense face à la grande distribution: comment essaient-ils de survivre?

Bah oui, ils n'ont qu'à supprimer les intermédiaires. Mais alors ils se rendent compte qu'élever la vache, c'est 10% du travail et qu'il reste toute la logistique, la transformation, l'emballage, la distribution, le marketing, la vente, etc. Et que chacune de ces étapes coûte très cher... Et quand ils suppriment les intermédiaires, ils vendent encore plus cher qu'avec...

Thierry Frayer