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La production de blé tendre dégringole en France en 2024, estimée à 29,7 millions de tonnes après une campagne particulièrement pluvieuse, en recul de 15% par rapport à l'année dernière, selon les prévisions publiées mardi par le service statistique du ministère de l'Agriculture.
"En vingt ans, seules deux autres récoltes n'ont pas franchi les 30 millions de tonnes", en 2016 et 2020, souligne le service Agreste, évaluant à 13% la baisse de production de l'ensemble des céréales à paille (blé tendre, blé dur, orge, triticale, seigle...).