Partager:
La production de pommes de terre (y compris les plants) en Belgique a atteint l'an dernier plus de 4,124 millions de tonnes, ce qui représente une augmentation de près de 15,3% par rapport à l'année précédente et la meilleure année depuis le record de 2017, selon "Les chiffres clés de l'agriculture" publiés jeudi par le SPF Économie, à la veille de l'ouverture de la Foire agricole de Libramont.
En 2017, la production de pommes de terre s'était élevée à 4,42 millions de tonnes.
La production du tubercule cher à l'estomac des Belges a été portée en 2023 par de meilleurs rendements (+11,7% par rapport à l'année précédente) et une superficie de culture en hausse de 3,2% (-5,3% pour les pommes de terre hâtives et +4,3% pour les pommes de terre de conservation), selon les premières estimations des chiffres définitifs.
Pour la première fois depuis "plusieurs années", la superficie consacrée aux betteraves sucrières gagne du terrain (+3,9% en 2023), ce qui s'explique par la hausse du prix du sucre. En 2023, le tonnage par hectare a atteint 87,0 tonnes/ha (soit -2,3% par rapport au rendement de 2022) mais la campagne 2023 a été marquée par une pluviométrie élevée et une richesse en sucre exceptionnellement basse, note le SPF Économie.
Le froment reste la première céréale cultivée en Belgique et s'adjuge 62,7% des superficies consacrées aux céréales, devant le maïs-grain (16,3% des surfaces) et l'orge (15%).
