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"Le poisson rend intelligent", "l'ail améliore la circulation"...: ces croyances populaires sont-elles réelles?

Parmi les aliments traditionnellement associés à des bienfaits, on retrouve les carottes pour la vue, les épinards pour la force physique, ou encore le poisson pour le cerveau. Mais ces croyances sont-elles fondées ?

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