Dans ce troisième épisode du "Meilleur Pâtissier", les 11 pâtissiers amateurs, sous les regards attentifs de Cyril Lignac, Mercotte et de l'invité spécial Aurélien Cohen, se sont lancés dans trois épreuves aussi savoureuses que techniques : construire un village de maisons en biscuit, reproduire la célèbre boîte à biscuits d’Aurélien Cohen, et réaliser un biscuit emblématique en version XXL.