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Les Belges ont dépensé un total de 3,2 milliards d'euros en produits laitiers l'année dernière, détrônant le précédent record de 3,16 milliards en 2020, rapporte lundi une enquête d'iVox et de GfK Belgium pour le compte du Centre flamand pour la promotion des produits agricoles et de la pêche (VLAM).
Les dépenses moyennes en produits laitiers ont fortement progressé depuis 2019, notamment dans le contexte de la crise du coronavirus qui a encouragé la consommation à domicile. Cette année, l'augmentation est principalement due à l'inflation et à la hausse des prix de 20% en moyenne.
Les dépenses en produits laitiers ont progressé de 4% par rapport à 2021 et de 12% en comparaison avec 2019.
Au cours d'une journée, 81% des Belges en moyenne consomment des produits laitiers. Seul 1% n'en consomme jamais.
Le produit laitier le plus populaire reste le lait classique, malgré une légère diminution. Après deux années d'augmentation, les Belges ont bu 3% de lait en moins l'an dernier qu'en 2019, avant la crise du coronavirus. Pour les alternatives végétales, la baisse a atteint 9%.
