Cigare d'endives au jus d'orange, choux vert, crumble et chorizo Sommaire: Emission 2 2e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 13 candidats encore en compétition. Un épisode plein de surprises dans lequel les membres du jury sont plus que jamais au coeur de la compétition ! Les candidats vont être séparés en deux groupes. Épreuve de Michel Sarran et Philippe Etchebest : les commis. Pour la 1re fois dans l'histoire du concours, les membres du jury ont décidé d'endosser le rôle de commis ! Leur objectif pour cette épreuve inédite : être au plus près des candidats afin de juger de leur capacité à endosser le rôle de chef. 4 candidats (répartis en deux équipes) devront donc à tour de rôle donner des ordres et diriger Michel Sarran et Philippe Etchebest pour qu'ils réalisent leurs recettes autour de deux produits : la sole et l'agneau. Une épreuve drôle dans laquelle nos chefs reviennent à leurs débuts en cuisine et vont être malmenés par les candidats ! Pour les ju